MyPressi – компактна пневматична кавоварка

Введення

У квітні 2009 року пройшли чутки про створення мобільної еспрессо-машини від Mypressi і офіційне показовий виступ кавового апарата, але про початки продажів компанія замовчувала. Через півроку після представлення на ринку кавового гаждета з’явилася можливість робити передзамовлення на офіційному сайті виробника на її доставку.

Перш за все, дозвольте зробити невелике кавове відступ. Спочатку ми вирішили, що MyPressi – це просто варіант такою собі похідної кавоварки для людей, обмежених у просторі і часто їздять у відрядження. І так ми і поставилися до неї, як до гаджетом, підвищує мобільність. Але розговорившись з справжнім фанатом кави, нам довелося переглянути своє ставлення до цього продукту. Наша добра знайома може годинами розповідати про секрети помелу і приготування еспресо, щоб отримувати напій з великою густою пінкою, яку можна їсти ложкою. І з її слів, принадність пневматичного гаджета Mypressi складається саме в тому, що він дозволяє отримати висококласний еспрессо, з якісною густий піною, як може бути тільки в каві-машинах преміального класу від півтори тисячі доларів.

Так що ж являє собою цей кавовий гаджет?

Сама ідея створення кавового апарата проста – цей невеликий ріжок з камерою або циліндром для кави та гарячої води. Щоб приготувати еспресо, вам потрібно всього лише три речі – гаряча вода, мелену каву і потік пари тиском 9 атмосфер. Саме пропускаючи пар через спресовану таблетку з кавового порошку, вдається за короткий проміжок часу витягнути із зерен весь смак і аромат, за який і люблять цей напій. Принцип роботи з Mypressi досить простий, але його ми розглянемо трохи пізніше. Давайте спочатку подивимося на вміст коробки і ознайомимося з кавовою машинкою трішки ближче.

Кавовий гаджет поставляється в наступній комплектації:

Ідея виробництва еспрессо за допомогою Mypressi TWIST елементарна – береться мелену каву, гаряча вода і заповітні 9 атмосфер газу. Ступінь помелу кави використовується як і для стандартних громіздких кавоварок, нічого не треба винаходити зайвого. До речі, ви можете використовувати кави в капсулах (чалдах), якщо не хочете возитися з кавомолкою, або у вас її просто немає.

Воду беремо з чайника, а тиск з балончиків зі стисненим повітрям, як використовуються в балонах зі збитими вершками. Якщо у великих громіздких машинах для приготування еспрессо встановлюється парообразователь, то в гаджеті, замість нього, використовується невеликий балончик зі стисненим газом. Зверніть увагу – це не повітря і не CO2, широко розповсюджені в мисливських магазинах, а закис азоту. Це абсолютно нешкідливий, ненаркотичний газ, який широко використовується в кулінарних цілях для збивання вершків і тимчасової консервації вин, тому що не додає ніякого присмаку і є абсолютно нейтральним на смак.

Купити закис азоту в сталевих балончиках нескладно, але при необхідності можна використовувати і повітря і навіть CO2, хоча кажуть, що в цьому випадку напій буде гірчити.

Балончик поміщаємо в рукоятку ріжка, в нижній частині якої знаходиться «спусковий гачок», що запускає приготування еспрессо – при натисканні на нього відкривається клапан і стиснене повітря надходить в верхню частину відсіку з гарячою водою. Під тиском вода проходить через мелену каву і у вас в чашці вже справжній еспрессо, з пінкою, як у кращих будинках Лондона.

Ємність для води зроблена з алюмінію, так що якщо не хочете отримати холодну каву, краще нагрійте її заздалегідь – поклавши її догори дном, обполосніть гарячою водою. Ви можете одночасно наповнив дві мікроскопічні чашечки з кавою або одну більш-менш нормальну, 100-грамову.

Вся процедура приготування чашечки улюбленого напою займає, в загальній складності, близько двох хвилин.

У відсік для кави насипаємо потрібну кількість меленої кави, темпера його (бажано дану процедуру проводити над килимком-підставкою, інакше доведеться перший час збирати кави з усього столу), закриваємо ковпачком ріжок, наливаємо гарячої води до позначки. Після цього закручуємо кришкою і натискаємо на «спусковий гачок», розташований в нижній частині ріжка. Тепер залишається чекати, поки в підготовлену заздалегідь чашку не стече вся кава. Найголовніше, – не відпускайте «спусковий гачок», поки не вийде вся вода, інакше у вас вийде не еспрессо, а просто зіпсований кави. Після виходу всієї води, коли відпускаємо затвор, можна буде почути, як розряджається тиск з ємності для води.

При використанні балончиків із закисом азоту, смак у приготованої кави нічим не відрізняється від зробленого в дорогий автоматичної кава-машині. Немає ніякої відмінності і в тому, яку каву ви будете використовувати – Свіжомелений або вже куплений помолоти. Як вже було сказано, ви навіть можете використовувати чалди – спеціальна ємність для цього поставляється в комплекті до MyPressi. Це ніяк не вплине на смак готового напою, він все одно вийде як приготовлений у кава-машині. Даний вибір буде повністю залежати саме від ваших уподобань. Однак, ми все-таки рекомендуємо вам не економити на марці кави.

Рожок та ємність для води виконані виробником з алюмінію з частковими вставками пластика. Нижня півкуля кавоварки зроблено повністю із пластику, ніж псує все враження солідності від агрегату. Одного балончика зі стисненим повітрям вистачить вам на приготування чотирьох подвійних порцій, на більшу кількість не розраховуйте. Для заварки однієї подвійної порції еспрессо у вас піде близько 25 секунд, не рахуючи часу, який ви витратите на підготовку MyPressi Twist, засипку кави і заливку окропу в чашу.

Найцікавіше, що вам не доведеться витрачати надто багато часу на приведення гаджета в чистий вид після приготування кави. Всі частини апарату легко розбираються і так само легко піддаються мийці і чищенні. Нічого з деталей не треба мити у посудомийній машині або із застосуванням будь-яких миючих засобів. Ємність для води буде потрібно тільки сполоснути, кава в чашці приймає вигляд таблетки, прямо як і в кофемашине, так що його просто викидайте, а чашку споліскувати. Всі інші частини кавового апарата легко протираються при необхідності вологою серветкою. Фільтри теж потрібно протирати, інакше при подальших приготуваннях у готового еспрессо з’явиться гіркий присмак.

У кавового агрегату не знайшлося жодних незручностей чи дискомфорту у використанні. Адже простоту приготування кави, легку і комфортну чистку, оригінальність дизайну, компактність кавового приладу, – Все це є плюсами використанні агрегату. Але ідеальних пристроїв не буває, так що і в нього знайдеться маленький недолік, пов’язаний з відсіком для балончика зі стисненим повітрям. Він має властивість постійно відкручуватимуться. Я думаю, це зроблено спеціально для того, щоб балончик не застрявав у влаштуванні після застосування.

Висновки

Для людей, яких вже не радують гаджети з процесором, USB-інтерфейсом або екраном, але в душі жевріє тяга до сучасним технологічним новинкам, Mypressi Twist – це справжня віддушина. Адже це вам не китайська електроніка, а пневматика – зовсім інший рівень. Дуже важливе питання – де брати балончики з звеселяючим газом? Ви можете замовляти як фірмові балончики Mypressi через інтернет-магазини, так і використовувати балончики для сифонів від інших виробників. Головне – шукати саме із закисом азоту – ось приклад. Загалом, ніяких проблем у цьому немає.

MyPressi Twist стане оригінальним подарунком з нагоди для всіх цінителів не тільки хорошої кави, але і любителів оригінальних пристосувань для домашнього прімененія.А для того, щоб зрідка побалувати себе такою екзотикою і викликати здивування друзів, не тільки процесом приготування, але і результатом, краще приводу і не знайти!

Офіційний сайт MyPressi в Росії – www.mypressi.ru

Ми дякуємо компанії “Компураша“За наданий зразок MyPressi.

LIKE OFF

Схожі статті:


Сподобалася стаття? Ви можете залишити відгук або підписатися на RSS , щоб автоматично отримувати інформацію про нові статтях.

Коментарів поки що немає.

Ваш отзыв

Поділ на параграфи відбувається автоматично, адреса електронної пошти ніколи не буде опублікований, допустимий HTML: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>

*

*